អាហារគឺជាផ្នែកសំខាន់មួយនៃការរស់រានរបស់មនុស្ស។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយក្នុងជីវិតប្រចាំថ្ងៃពេលខ្លះយើងជួបប្រទះអតិរេកម្ហូបអាហារឬបំណងប្រាថ្នាដើម្បីផ្លាស់ប្តូរវាយនភាពនៃអាហារ។ ក្នុងករណីបែបនេះវិធីសាស្រ្តនៃការអភិរក្សអាហារមានសារៈសំខាន់ណាស់។ ពួកគេធ្វើការដូចវេទមន្ត, បណ្តោះអាសន្នរក្សាភាពស្រស់ស្រាយនិងឆ្ងាញ់សម្រាប់ការរីករាយនាពេលអនាគត។ វិធីសាស្រ្តដែលត្រូវបានប្រើជាទូទៅគឺការខះជាតិទឹកនិងបង្កកការស្ងួត។ តើវិធីសាស្ត្រខុសគ្នាអ្វីខ្លះរវាងវិធីសាស្ត្រទាំងពីរនេះ? តើផ្លែឈើស្ងួតត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងដូចម្តេច? នេះគឺជាប្រធានបទនៃអត្ថបទនេះ។
ការខះជាតិទឹក:
មានវិធីសាស្រ្តជាច្រើនដើម្បីទទួលបានការខះជាតិទឹកសម្រាប់ផ្លែឈើ។ អ្នកអាចចាក់ខ្យល់ស្ងួតផ្លែឈើនៅក្រោមពន្លឺព្រះអាទិត្យដែលអនុញ្ញាតឱ្យសំណើមហួតតាមធម្មជាតិ។ ម៉្យាងទៀតអ្នកអាចប្រើជាតិទឹកឬឡដើម្បីលុបសំណើមដោយមេកានិច។ វិធីសាស្រ្តទាំងនេះជាទូទៅពាក់ព័ន្ធនឹងការប្រើកំដៅដើម្បីលុបបំបាត់មាតិកាទឹកឱ្យបានច្រើនតាមដែលអាចធ្វើទៅបានពីផ្លែឈើ។ អត្ថប្រយោជន៍នៃដំណើរការនេះគឺថាគ្មានសារធាតុគីមីត្រូវបានបន្ថែមទេ។

ធ្វើឱ្យស្ងួតត្រជាក់:
នៅពេលនិយាយអំពីការធ្វើឱ្យស្ងួតវាក៏ទាក់ទងនឹងការខះជាតិទឹកផ្លែឈើផងដែរ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយដំណើរការគឺខុសគ្នាបន្តិចបន្តួច។ នៅក្នុងការស្ងួតត្រជាក់ផ្លែឈើផ្លែឈើត្រូវបានកកដំបូងហើយបន្ទាប់មកមាតិកាទឹកត្រូវបានស្រង់ចេញដោយប្រើម៉ាស៊ីនបូមធូលី។ នៅពេលដែលដំណើរការនេះត្រូវបានបញ្ចប់កំដៅត្រូវបានអនុវត្តខណៈពេលដែលផ្លែឈើកករលាយហើយម៉ាស៊ីនបូមធូលីជាបន្តបន្ទាប់ស្រោចទឹកជាបន្តបន្ទាប់។ លទ្ធផលគឺផ្លែឈើដែលមានប្រសិទ្ធិភាពជាមួយនឹងរសជាតិស្រដៀងនឹងវត្ថុដើម។

ឥឡូវនេះយើងមានការយល់ដឹងជាមូលដ្ឋានអំពីវិធីសាស្រ្តផ្សេងៗគ្នានៃការអភិរក្សនិងធ្វើឱ្យខូចផ្លែឈើឱ្យមានជាតិទឹកសូមពិភាក្សាអំពីភាពខុសគ្នារបស់ពួកគេ។ ដំបូងយើងនឹងនិយាយអំពីភាពខុសគ្នានៃវាយនភាព, អមដោយភាពខុសគ្នានៃរសជាតិហើយទីបំផុតភាពខុសគ្នានៃជីវិតធ្នើ។
សង្ខេប:
ទាក់ទងនឹងវាយនភាព, ផ្លែឈើដែលខ្សោះជាតិទឹកមានជាតិប្រៃជាងខណៈពេលបង្កកផ្លែឈើស្ងួតគឺក្រអឺតក្រទម។ ទាក់ទងនឹងរសជាតិ,បង្កកអាហារស្ងួតរក្សាការខាតបង់សារធាតុចិញ្ចឹមនិងរសជាតិតិចតួចបំផុតដែលអភិរក្សគ្រឿងផ្សំដើមរសជាតិរសជាតិពណ៌និងក្លិនស្អុយដល់កម្រិតដ៏អស្ចារ្យ។ វិធីសាស្រ្តទាំងពីរអនុញ្ញាតឱ្យផ្លែឈើមានអាយុកាលវែងជាងនេះ។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយយោងទៅតាមរបាយការណ៍ពិសោធន៍មួយចំនួនផ្លែឈើដែលស្ងួតហួតហែងអាចត្រូវបានរក្សាទុកសម្រាប់ពេលវេលាយូរជាងនេះនៅពេលដាក់ក្នុងធុងបិទជិត។ ផ្លែឈើដែលខ្វះជាតិទឹកអាចត្រូវបានរក្សាទុកប្រហែលមួយឆ្នាំខណៈពេលដែលផ្លែឈើស្ងួតហួតហែងអាចមានរយៈពេលជាច្រើនឆ្នាំនៅពេលរក្សាទុកក្នុងធុងបិទជិត។ លើសពីនេះទៀតការសិក្សាមួយចំនួនបង្ហាញថាការបង្កកផ្លែឈើឬអាហារដែលបង្កកមានមាតិកាអាហារូបត្ថម្ភខ្ពស់បើប្រៀបធៀបទៅនឹងអាហារដែលខ្វះជាតិទឹក។
ខណៈពេលដែលអត្ថបទនេះផ្តោតជាចម្បងលើផ្លែឈើមានអាហារជាច្រើនប្រភេទជាច្រើនទៀតដែលអាចត្រូវបានរក្សាទុកតាមរយៈការស្ងួតត្រជាក់រួមទាំងសាច់ផងដែរ។ស្ករគ្រាប់, រេក្យងកាហ្វេ,ផ្ដល់តឹកដោហកោនិងច្រើនទៀត។ ប្លុកនិងប្រព័ន្ធផ្សព្វផ្សាយសង្គមក៏ផ្តល់ការពិភាក្សាលើ "ដែលអាហារដែលអាចបង្កកស្ងួតបាន" ។
សរុបសេចក្ដីមកភាពស្រទាប់ធូលីគឺជាវិធីសាស្ត្រសំខាន់មួយសម្រាប់ពង្រីកជីវិតធ្នើនិងធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវភាពងាយស្រួលនៃការដឹកជញ្ជូនម្ហូបអាហារ។ ក្នុងអំឡុងពេលនៃដំណើរការស្ងួតត្រជាក់វាចាំបាច់ណាស់ក្នុងការជ្រើសរើសឧបករណ៍កែច្នៃនិងបច្ចេកទេសកែច្នៃដែលមានមូលដ្ឋានលើប្រភេទអាហារនិងប្រកាន់ខ្ជាប់យ៉ាងតឹងរឹងចំពោះនីតិវិធីស្តង់ដារ។ ដំណើរការនេះទាមទារការពិសោធន៍ថេរសម្រាប់ការបញ្ជាក់។
"ប្រសិនបើអ្នកចាប់អារម្មណ៍ក្នុងការបង្កកការផលិតអាហារស្ងួតឬចង់ស្វែងយល់បន្ថែមអំពីផលិតផលនិងសេវាកម្មរបស់យើងសូមមានអារម្មណ៍សេរីទាក់ទងមកយើងខ្ញុំ។ យើងរីករាយផ្តល់ដំបូន្មានដល់អ្នកហើយឆ្លើយសំណួរដែលអ្នកអាចមាន។ ក្រុមរបស់យើងនឹងរីករាយបម្រើអ្នក។ ទន្ទឹងរងចាំការប្រាស្រ័យទាក់ទងនិងសហការជាមួយអ្នក! "
ពេលវេលាក្រោយ: ថ្ងៃទី 17 ខែមេសាឆ្នាំ 17-2024