ទឹកដោះគោស្ងួតបង្កក

៣. ការប្រើប្រាស់ផលិតផលទឹកដោះគោ

(1) ការប្រើប្រាស់ទឹកដោះគោ៖

ដោយសារសីតុណ្ហភាពរាងកាយរបស់គោក្របីមានប្រហែល ៣៩ អង្សាសេ សារធាតុអ៊ីមម៉ូណូក្លូប៊ូលីនសកម្មអាចត្រូវបានរក្សាបានយ៉ាងមានប្រសិទ្ធភាពក្រោមសីតុណ្ហភាពនេះ។ លើសពី ៤០ អង្សាសេ សារធាតុអ៊ីមម៉ូណូក្លូប៊ូលីនសកម្មនៅក្នុងទឹកដោះម្តាយចាប់ផ្តើមបាត់បង់សកម្មភាពរបស់វា។ ដូច្នេះ ការគ្រប់គ្រងសីតុណ្ហភាពគឺជាគន្លឹះក្នុងការផលិតទឹកដោះម្តាយគោ។

បច្ចុប្បន្ននេះ មានតែដំណើរការ lyophilization សីតុណ្ហភាពទាបប៉ុណ្ណោះដែលជាមធ្យោបាយដ៏ល្អបំផុតដើម្បីផលិតទឹកដោះគោ colostrum ហើយដំណើរការ lyophilization ទាំងមូលត្រូវបានរក្សាទុកនៅសីតុណ្ហភាពទាប ទាបជាង 39°C។ ដំណើរការសម្ងួតបាញ់សីតុណ្ហភាពទាបត្រូវបានអនុវត្តនៅសីតុណ្ហភាព 30°C ដល់ 70°C ហើយសកម្មភាពរបស់កត្តាភាពស៊ាំ និងកត្តាលូតលាស់នឹងបាត់បង់ទាំងស្រុងនៅពេលដែលសីតុណ្ហភាពលើសពី 40°C ត្រឹមតែពីរបីនាទីប៉ុណ្ណោះ។

ដូច្នេះ ផលិតផលទឹកដោះគោស្ងួតបង្កកដូចជាម្សៅទឹកដោះគោស្ងួតបង្កក និងទឹកដោះម្តាយគោស្ងួតបង្កក នឹងរក្សាសកម្មភាពល្អឥតខ្ចោះ។ ជាពិសេស ទឹកដោះម្តាយគោមានផ្ទុកសារធាតុចិញ្ចឹមមួយចំនួនធំជាមួយនឹងសកម្មភាពសរីរវិទ្យាផ្សេងៗគ្នា ហើយវាគឺជាធនធានអាហារមួយក្នុងចំណោមធនធានអាហារដែលសម្បូរទៅដោយកត្តាភាពស៊ាំនៅក្នុងធម្មជាតិ។

(2) ការប្រើប្រាស់ទឹកដោះសេះញី៖

ទឹកដោះគោ​សេះ​កំពុង​មាន​ប្រជាប្រិយភាព​កាន់តែខ្លាំងឡើងៗ ដោយសារតែគុណភាពល្អឥតខ្ចោះ និងតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភដ៏សម្បូរបែបរបស់វា។ វាងាយស្រួលរំលាយ មានជាតិខ្លាញ់ទាប និងសម្បូរទៅដោយសារធាតុរ៉ែ និងអង់ស៊ីម។

ជាពិសេស វាមានមាតិកាខ្ពស់នៃអ៊ីសូអង់ស៊ីម និងឡាក់តូហ្វឺរិន ដែលស័ក្តិសមណាស់សម្រាប់ប្រើប្រាស់ក្នុងឧស្សាហកម្មវេជ្ជសាស្ត្រ។ អង់ស៊ីមទាំងនេះមានលក្ខណៈប្រឆាំងនឹងបាក់តេរី ដូច្នេះពួកវាក៏...

វាត្រូវបានគេហៅថាជាថ្នាំអង់ទីប៊ីយ៉ូទិកធម្មជាតិ។ ឧទាហរណ៍ ទឹកដោះសេះត្រូវបានណែនាំសម្រាប់ការព្យាបាលអាឡែស៊ី ជម្ងឺស្បែក ជំងឺ Crohn ជំងឺមេតាប៉ូលីស ក៏ដូចជាការកែលម្អប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ និងគាំទ្រដល់ការព្យាបាល។ វាអាចត្រូវបានប្រើមិនត្រឹមតែជាអាហារប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងនៅក្នុងគ្រឿងសំអាងផងដែរ។ ទឹកដោះសេះគឺជាប្រភពពិតនៃភាពក្មេងជាងវ័យ៖ វាមានផ្ទុកនូវប្រូតេអ៊ីន អាស៊ីតអាមីណូ ខ្លាញ់ និងសារធាតុរ៉ែជាច្រើនប្រភេទ ដែលល្អសម្រាប់បំបាត់ស្បែកស្ងួត ខ្សោះជាតិទឹក និងជ្រីវជ្រួញ។

ការប្រើប្រាស់ម៉ាស៊ីនសម្ងួតបង្កកថ្នាក់អាហារ ដើម្បីកែច្នៃទឹកដោះគោសេះទៅជាម្សៅសម្ងួតបង្កកទឹកដោះគោសេះ អាចត្រូវបានដឹកជញ្ជូនលើចម្ងាយឆ្ងាយដោយមិនបណ្តាលឱ្យបាត់បង់តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភ។ លើសពីនេះ ម្សៅទឹកដោះគោសម្ងួតបង្កកអាចប្រើប្រាស់បានយូរ និងរក្សាតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភដើមរបស់វា។

(3) ការប្រើប្រាស់ទឹកដោះអូដ្ឋ៖

ទឹកដោះអូដ្ឋត្រូវបានគេស្គាល់ថាជា "ផ្លាទីនទន់វាលខ្សាច់" និង "ទឹកដោះអាយុវែង" ហើយអ្វីដែលគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលជាងនេះទៅទៀតនោះគឺថា មានគ្រឿងផ្សំពិសេសចំនួនប្រាំនៅក្នុងទឹកដោះអូដ្ឋ ដែលត្រូវបានគេស្គាល់ថាជា "កត្តាអាយុវែង"។ វាត្រូវបានផ្សំឡើងពីកត្តាអាំងស៊ុយលីន កត្តាលូតលាស់ដូចអាំងស៊ុយលីន ប្រូតេអ៊ីនផ្ទេរជាតិដែកទឹកដោះគោសម្បូរ អ៊ីមម៉ូណូក្លូប៊ូលីនរបស់មនុស្សតូច និងអង់ស៊ីមរាវ។ ការរួមបញ្ចូលគ្នាសរីរាង្គរបស់វាអាចជួសជុលសរីរាង្គខាងក្នុងចាស់ៗទាំងអស់នៃរាងកាយមនុស្សឱ្យស្ថិតក្នុងសភាពក្មេងជាងវ័យ។

ទឹកដោះអូដ្ឋក៏មានផ្ទុកនូវធាតុកម្រជាច្រើនដែលមិនស្គាល់ដែលត្រូវការជាបន្ទាន់ដោយរាងកាយមនុស្ស ការស្រាវជ្រាវយ៉ាងទូលំទូលាយ ទឹកដោះអូដ្ឋសម្រាប់ការការពារជំងឺរបស់មនុស្ស សុខភាព និងអាយុយឺនយូរមានតម្លៃមិនអាចកាត់ថ្លៃបាន។ ការណែនាំអំពីទឹកដោះអូដ្ឋក្នុង "ភេសជ្ជៈអាហារគឺអំពី"៖ បំពេញបន្ថែម Qi ពង្រឹងសាច់ដុំ និងឆ្អឹង មនុស្សមិនឃ្លាន។ មនុស្សបន្តិចម្តងៗងាកមកយកចិត្តទុកដាក់លើការស្រាវជ្រាវ និងអភិវឌ្ឍន៍ទឹកដោះអូដ្ឋ និងផលិតផលរបស់វា។

ទឹកដោះអូដ្ឋមិនសូវមានអ្នកស្គាល់ច្រើនសម្រាប់មនុស្សភាគច្រើនទេ ប៉ុន្តែនៅក្នុងប្រទេស និងតំបន់ជាច្រើន វាត្រូវបានចាត់ទុកថាជាអាហារូបត្ថម្ភដែលមិនអាចជំនួសបាន។ ទឹកដោះអូដ្ឋគឺជាអាហារដែលត្រូវបានប្រើប្រាស់យ៉ាងទូលំទូលាយនៅក្នុងប្រទេសអារ៉ាប់។ នៅប្រទេសរុស្ស៊ី និងកាហ្សាក់ស្ថាន វេជ្ជបណ្ឌិតណែនាំវាជាវេជ្ជបញ្ជាសម្រាប់អ្នកជំងឺខ្សោយ។ នៅប្រទេសឥណ្ឌា ទឹកដោះអូដ្ឋត្រូវបានគេប្រើដើម្បីព្យាបាលការហើម ជំងឺខាន់លឿង ជំងឺលំពែង ជំងឺរបេង ជំងឺហឺត ភាពស្លេកស្លាំង និងជំងឺឬសដូងបាត។ នៅទ្វីបអាហ្វ្រិក អ្នកដែលមានជំងឺអេដស៍ត្រូវបានណែនាំឱ្យផឹកទឹកដោះអូដ្ឋដើម្បីពង្រឹងភាពធន់របស់រាងកាយ។ ក្រុមហ៊ុនផលិតទឹកដោះគោអូដ្ឋមួយនៅប្រទេសកេនយ៉ាកំពុងធ្វើការជាមួយវិទ្យាស្ថានវេជ្ជសាស្ត្រដើម្បីសិក្សាពីតួនាទីដែលទឹកដោះអូដ្ឋដើរតួក្នុងការការពារជំងឺទឹកនោមផ្អែម និងជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង។

ម្សៅទឹកដោះគោអូដ្ឋស្ងួតដែលផលិតដោយដំណើរការសម្ងួតបង្កកសីតុណ្ហភាពទាប រក្សាបាននូវសារធាតុចិញ្ចឹមនៅក្នុងទឹកដោះគោអូដ្ឋបានច្រើន មិនមានផ្ទុកសារធាតុបន្ថែមអាហារទេ ហើយវាជាទឹកដោះគោបៃតងល្អបំផុត។ មានផ្ទុកប្រូតេអ៊ីនទឹកដោះគោមួយចំនួនធំ ខ្លាញ់ទឹកដោះគោ ឡាក់តូស និងសារធាតុចិញ្ចឹមសំខាន់ៗផ្សេងទៀត ព្រមទាំងវីតាមីនជាច្រើនប្រភេទ អាស៊ីតខ្លាញ់មិនឆ្អែត សារធាតុរ៉ែ និងអ៊ីមមូណូក្លូប៊ូលីន ឡាក់តូហ្វឺរីទីន លីសូហ្ស៊ីម អាំងស៊ុយលីន និងសារធាតុជីវសកម្មផ្សេងៗទៀត។

(4) ការអនុវត្តផលិតផលទឹកដោះគោផ្សំដែលត្រៀមរួចជាស្រេចសម្រាប់បរិភោគ៖

ជាមួយនឹងការអភិវឌ្ឍបច្ចេកវិទ្យា ផលិតផលទឹកដោះគោកាន់តែច្រើនឡើងៗ ដូចជាទឹកដោះគោជូរ និងប្លុកទឹកដោះគោជូរ នៅតែបន្តលេចឡើង និងត្រូវបានអ្នកប្រើប្រាស់ចូលចិត្ត។ មិនថាវាជាទឹកដោះគោជូររាវ ឬប្លុកទឹកដោះគោជូររឹងទេ របៀបធានារសជាតិ រសជាតិ និងគុណភាពរបស់វាគឺជាបញ្ហាមួយដែលសហគ្រាសកែច្នៃទឹកដោះគោមិនអាចមើលរំលងបាន។

ប្លុកទឹកដោះគោជូរស្ងួតបង្កកដែលផលិតដោយការសម្ងួតបង្កកក្នុងសុញ្ញាកាសសីតុណ្ហភាពទាបដោយម៉ាស៊ីនសម្ងួតបង្កកថ្នាក់អាហារមិនត្រឹមតែរក្សាសកម្មភាពប្រូបាយអូទិក និងសារធាតុចិញ្ចឹម រសជាតិ និងរសជាតិប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែវាក៏ដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់ក្នុងគុណភាព និងសុវត្ថិភាពផងដែរ។ បច្ចេកវិទ្យាសម្ងួតបង្កកដោយប្រើសីតុណ្ហភាពត្រជាក់អនុញ្ញាតឱ្យទឹកដោះគោជូរ "ទំពារ"!

ភាគល្អិត​នៃ​ចន្លោះ​យ៉ាអួរ​បង្កក​មាន​ទំហំ​ធំ​ជាង​មុន សំឡេង​ពេល​ទំពារ​មាន​ក្លិន​ក្រៀម។ វា​ធំ រលោង ផ្អែម និង​ជូរ ហើយ​មាន​រសជាតិ​ឆ្ងាញ់។

ដំណើរការប្លុកទឹកដោះគោជូររសជាតិផ្លែឈើស្ងួតបង្កក៖ សម្ភារៈមូលដ្ឋានផ្លែឈើស្ងួតបង្កក និងទឹកដោះគោជូរត្រូវបានលាយដោយឡែកពីគ្នា។ សម្ភារៈមូលដ្ឋានទឹកដោះគោជូរ ដែលមាតិកាសំណើមរបស់វាត្រូវបានគ្រប់គ្រងដល់ 75-85% ស្ថិតនៅក្នុងស្ថានភាពទឹកដោះគោជូរកូរ ឬទឹកដោះគោជូរផឹក ចាក់ចូលទៅក្នុងផ្សិតអាហារ ហើយបន្ទាប់មកដាក់ក្នុងម៉ាស៊ីនសម្ងួតបង្កកថ្នាក់អាហារ Tuofeng សម្រាប់សម្ងួតបង្កកដោយបូមខ្យល់។ បន្ទាប់ពីដំណើរការសម្ងួតបង្កកត្រូវបានបញ្ចប់ ប្លុកទឹកដោះគោជូរស្ងួតបង្កកដែលមានរសជាតិផ្លែឈើអាចត្រូវបានផលិតបាន។

សរុបមក ការអនុវត្តបច្ចេកវិទ្យាសម្ងួតបង្កកដោយម៉ាស៊ីនបូមធូលីក្នុងឧស្សាហកម្មទឹកដោះគោមិនត្រឹមតែលើកកម្ពស់គុណភាពផលិតផល និងនវានុវត្តន៍ប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែវាក៏នាំមកនូវការត្រាស់ដឹងថ្មីសម្រាប់វឌ្ឍនភាពនៃវិទ្យាសាស្ត្រ និងបច្ចេកវិទ្យាម្ហូបអាហារ និងចង្អុលបង្ហាញទិសដៅសម្រាប់ការអភិវឌ្ឍបច្ចេកវិទ្យាកែច្នៃម្ហូបអាហារនាពេលអនាគត។ ការអភិវឌ្ឍជាបន្តបន្ទាប់នៃបច្ចេកវិទ្យានេះនឹងលើកកម្ពស់បន្ថែមទៀតនូវការអភិវឌ្ឍប្រកបដោយសុខភាព និងចីរភាពនៃឧស្សាហកម្មម្ហូបអាហារ ដោយផ្តល់ជូនអ្នកប្រើប្រាស់នូវជម្រើសអាហារដែលមានសុវត្ថិភាព មានជីវជាតិច្រើនជាងមុន និងងាយស្រួលជាងមុន។

ប្រសិនបើអ្នកចាប់អារម្មណ៍ក្នុងការធ្វើទឹកដោះគោស្ងួត ឬមានសំណួរណាមួយ សូមមេត្តាទាក់ទងមកយើងខ្ញុំតាមរយៈទាក់ទងមកយើងខ្ញុំក្នុងនាមជាក្រុមហ៊ុនផលិតឧបករណ៍សម្ងួតបង្កកដែលមានជំនាញវិជ្ជាជីវៈ យើងផ្តល់ជូននូវផលិតផលជាច្រើនប្រភេទ រួមទាំងម៉ាស៊ីនសម្ងួតបង្កកសម្រាប់ប្រើប្រាស់នៅផ្ទះ, ម៉ាស៊ីនសម្ងួតបង្កកប្រភេទមន្ទីរពិសោធន៍, ម៉ាស៊ីនសម្ងួតបង្កកសាកល្បងនិងផលិតកម្មសម្ងួតបង្កកឧបករណ៍។ មិនថាអ្នកត្រូវការឧបករណ៍ប្រើប្រាស់ក្នុងផ្ទះ ឬឧបករណ៍ឧស្សាហកម្មធំៗទេ យើងអាចផ្តល់ជូននូវផលិតផល និងសេវាកម្មដែលមានគុណភាពខ្ពស់បំផុត ដើម្បីបំពេញតម្រូវការរបស់អ្នក។