ការសម្ងួតដោយបង្កកដំណើរការលើគោលការណ៍នៃការសម្ងួតសារធាតុរំលាយពីគំរូរឹងដោយផ្ទាល់ទៅក្នុងឧស្ម័នក្នុងកន្លែងទំនេរ ដោយសម្រេចបាននូវការសម្ងួត។ នៅពេលដែលវាសម្ងួតគំរូនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់ ឬសូម្បីតែទាបជាងសីតុណ្ហភាពបន្ទប់ វារក្សាសកម្មភាពជីវសាស្រ្តរបស់វា ដែលធ្វើឱ្យពួកវាមានរន្ធញើស និងងាយរលាយ។ ដូច្នេះ ការសម្ងួតដោយបង្កកគឺជាវិធីសាស្ត្រដ៏ល្អសម្រាប់ការថែរក្សាគំរូជីវសកម្ម។
នីតិវិធីប្រតិបត្តិការនៃម៉ាស៊ីនសម្ងួតបង្កក:
ទីមួយ ការរៀបចំមុនពេលបង្កក៖
១. ដាក់សម្ភារៈឱ្យស្មើៗគ្នានៅលើថាសសម្ភារៈ ដោយធានាថាកម្រាស់មិនលើសពី ១០ មីលីម៉ែត្រ។ ដាក់ឧបករណ៍ចាប់សញ្ញាសីតុណ្ហភាពសម្ភារៈឱ្យបានត្រឹមត្រូវនៅក្នុងសម្ភារៈ ហើយធានាវា។
2. ដាក់ថាសជាមួយសម្ភារៈនៅលើរនាំងសម្ងួតបង្កក បន្ទាប់មកចូលទៅក្នុងអន្ទាក់ត្រជាក់ ហើយគ្របដោយគម្របអ៊ីសូឡង់។
៣. បើកកុងតាក់ថាមពលសំខាន់។ ប្រសិនបើមានគម្រោងបញ្ចូលអាសូត (ឬឧស្ម័នអសកម្មផ្សេងទៀត) ទៅក្នុងបន្ទប់សម្ងួតនៅចុងបញ្ចប់នៃការសម្ងួតបង្កក ដំបូងត្រូវប្រើអាសូតដើម្បីបន្សុទ្ធច្រកចូលទឹក បន្ទាប់មកបិទវ៉ាល់ច្រកចូលទឹក។
២. ការកកជាមុននៃសម្ភារៈ
ការបង្កកសម្ភារៈជាមុនគឺជាជំហានដ៏សំខាន់មួយនៅក្នុងដំណើរការសម្ងួតបង្កក ដែលប៉ះពាល់ដោយផ្ទាល់ដល់គុណភាពនៃផលិតផលសម្ងួតបង្កក។ ការបង្កកជាមុនអាចធ្វើបានតាមរយៈការបង្កកយឺតៗ ឬការបង្កកលឿន អាស្រ័យលើតម្រូវការជាក់លាក់។ ឧទាហរណ៍៖
១. ការបង្កកយឺតៗ៖ ដាក់សម្ភារៈដែលបានរៀបចំចូលទៅក្នុងអន្ទាក់ត្រជាក់ គ្របដោយគម្របអ៊ីសូឡង់ ហើយចាប់ផ្តើមម៉ាស៊ីនបង្ហាប់។ ការបង្កកជាមុនចាប់ផ្តើម។
ការកកយ៉ាងលឿន៖ ចាប់ផ្តើមម៉ាស៊ីនបង្ហាប់ជាមុនសិន។ នៅពេលដែលសីតុណ្ហភាពនៅក្នុង
2. បន្ទប់អន្ទាក់ត្រជាក់ធ្លាក់ចុះដល់កម្រិតជាក់លាក់មួយ ដាក់សម្ភារៈដែលបានរៀបចំចូលទៅក្នុងអន្ទាក់ត្រជាក់។ ការបង្កកមុនចាប់ផ្តើម។
៣. ប្រតិបត្តិការសម្ងួតដោយបង្កក៖
១. យកធ្នើរសម្ភារៈចេញពីបន្ទប់អន្ទាក់ត្រជាក់ ហើយដាក់វានៅលើឌីសប្លាស្ទិករឹងមួយបន្ថែម (ទាំងអស់ដាក់នៅពីលើបន្ទប់អន្ទាក់ត្រជាក់)។ បន្ទាប់មកគ្របដោយគម្របអាគ្រីលីក។ ប្រសិនបើប្រើឧបករណ៍គម្របសម្ពាធដើម្បីសម្ងួតសម្ភារៈបង្កក សូមផ្ទេរសម្ភារៈយ៉ាងរហ័សពីធ្នើរមុនបង្កកទៅថាសរបស់ឧបករណ៍គម្របសម្ពាធ បន្ទាប់មកគ្របដោយគម្របអាគ្រីលីក។
2. នៅលើអេក្រង់ប្រតិបត្តិការឧបករណ៍ សូមចុចប៊ូតុង "ម៉ាស៊ីនបូមធូលី" ដើម្បីចាប់ផ្តើមម៉ាស៊ីនបូមធូលី។ ចុចប៊ូតុង "ម៉ាស៊ីនវាស់សម្ពាធខ្យល់" ដើម្បីបង្ហាញកម្រិតសម្ពាធខ្យល់។ នៅពេលដែលកម្រិតសម្ពាធខ្យល់ឡើងដល់ប្រហែល 30Pa សូមចុចប៊ូតុង "កំដៅ" ដើម្បីចាប់ផ្តើមដំណើរការសម្ងួតដោយបង្កក ដែលដំណើរការទៅតាមកម្មវិធីដំណើរការដែលបានកំណត់ជាមុន។
ចំណាំ៖ រង្វាស់សុញ្ញากาศសូន្យត្រូវបានក្រិតតាមខ្នាតរួចហើយ ដូច្នេះអ្នកប្រើប្រាស់មិនចាំបាច់កែតម្រូវវាទេ។ បន្ទាប់ពីបើករង្វាស់សុញ្ញากาศ ការអានសម្ពាធបរិយាកាស 110×103～80×103Pa គឺធម្មតា ហើយមិនតម្រូវឱ្យមានការកែតម្រូវទេ។ អនុសាសន៍៖ បើករង្វាស់សុញ្ញากาศតែនៅពេលពិនិត្យមើលកម្រិតសុញ្ញากาศក្នុងអំឡុងពេលសម្ងួតដោយបង្កក។ បិទវានៅពេលមិនប្រើប្រាស់ ដើម្បីពន្យារអាយុកាលរបស់វា។
ប្រតិបត្តិការរលាយទឹកកក៖
1. នៅលើអេក្រង់ប្រតិបត្តិការឧបករណ៍ សូមចុចប៊ូតុងរលាយទឹកកកដើម្បីចាប់ផ្តើមការរលាយទឹកកកក្នុងអន្ទាក់ត្រជាក់។ នៅពេលដែលការរលាយទឹកកកត្រូវបានបញ្ចប់ ប្រព័ន្ធនឹងបញ្ឈប់ដំណើរការដោយស្វ័យប្រវត្តិ។ (មុខងារនេះគួរតែមាននៅលើម៉ូដែលដែលបានជ្រើសរើស។)
សម្អាតទឹកកក សំណើម និងភាពមិនបរិសុទ្ធនៅខាងក្នុងអន្ទាក់ត្រជាក់ ហើយថែទាំឧបករណ៍ឱ្យបានត្រឹមត្រូវ។ បន្ទាប់ពីទឹកកកនៅក្នុងបន្ទប់អន្ទាក់ត្រជាក់រលាយហើយ វាអាចត្រូវបានបង្ហូរចេញតាមសន្ទះបញ្ចូលទឹក។ នៅពេលមិនប្រើប្រាស់ សូមរក្សាសន្ទះបញ្ចូលទឹករបស់ម៉ាស៊ីនសំខាន់ឱ្យនៅទីតាំងបើកចំហ។
ប្រសិនបើអ្នកចាប់អារម្មណ៍លើការផលិតអាហារបង្កកស្ងួត ឬចង់ស្វែងយល់បន្ថែមអំពីផលិតផល និងសេវាកម្មរបស់យើង សូមមេត្តាទាក់ទងមកយើងខ្ញុំ។ទាក់ទងមកយើងខ្ញុំយើងខ្ញុំរីករាយក្នុងការផ្តល់ដំបូន្មាន និងឆ្លើយសំណួរណាមួយដែលអ្នកអាចមាន។ ក្រុមការងាររបស់យើងខ្ញុំរីករាយក្នុងការបម្រើអ្នក។ ទន្ទឹងរង់ចាំទំនាក់ទំនង និងសហការជាមួយអ្នក។
ពេលវេលាបង្ហោះ៖ ថ្ងៃទី ១៧ ខែមេសា ឆ្នាំ ២០២៤
