ម៉ាស៊ីនសម្ងួតខ្យល់ក្នុងគ្រួសារ គឺជាប្រភេទម៉ាស៊ីនសម្ងួតខ្យល់តូចមួយ ដែលស័ក្តិសមសម្រាប់ការសម្ងួតក្នុងបរិមាណតិចតួចនៅផ្ទះ។ នេះគឺជានិន្នាការនៃបច្ចេកវិទ្យា Freeze-drying Technology ពីការប្រើប្រាស់ពិសេសរហូតដល់ការអភិវឌ្ឍន៍ស៊ីវិល។
យោងទៅតាមថាតើម៉ាស៊ីនសម្ងួតខ្យល់ក្នុងគ្រួសារមានមុខងារបង្កកមុនសម្ភារៈ ឬអត់នោះ វាអាចត្រូវបានបែងចែកទៅជាម៉ាស៊ីនសម្ងួតផ្ទះបែបប្រពៃណី (ដោយគ្មានមុខងារបង្កកមុន) និងម៉ាស៊ីនសម្ងួតក្នុងផ្ទះត្រជាក់ (ជាមួយមុខងារមុនត្រជាក់)។