ខណៈពេលដែលវិធីដាំតែបែបបុរាណរក្សានូវរសជាតិដើមនៃស្លឹកតែ ដំណើរការនេះគឺមានភាពលំបាក និងតស៊ូដើម្បីបំពេញតម្រូវការនៃរបៀបរស់នៅដែលមានល្បឿនលឿន។ ដូច្នេះហើយ តែភ្លាមៗទទួលបានប្រជាប្រិយភាពកាន់តែខ្លាំងឡើងនៅលើទីផ្សារជាភេសជ្ជៈដ៏ងាយស្រួល។ បច្ចេកវិទ្យាសម្ងួតដោយម៉ាស៊ីនបូមធូលី ដែលមានសមត្ថភាពរក្សាពណ៌ដើម ក្លិនក្រអូប និងសមាសធាតុអាហារូបត្ថម្ភនៃវត្ថុធាតុដើមដល់កម្រិតដ៏អស្ចារ្យបំផុត បានក្លាយជាជម្រើសដ៏ល្អសម្រាប់ផលិតម្សៅតែដែលមានគុណភាពខ្ពស់។
ដំណើរការនៃការសម្ងួតដោយខ្វះចន្លោះ ពាក់ព័ន្ធនឹងការបង្កកសម្ភារៈជាមុន ហើយបន្ទាប់មកយកសំណើមចេញ ដោយធ្វើឱ្យទឹកកកជ្រាបចូលដោយផ្ទាល់ទៅក្នុងចំហាយទឹកក្រោមលក្ខខណ្ឌខ្វះចន្លោះ។ ធ្វើឡើងនៅសីតុណ្ហភាពទាប វិធីសាស្ត្រនេះជៀសវាងការបំផ្លាញកម្ដៅនៃសារធាតុងាយនឹងកម្ដៅ ដោយធានាបាននូវការអភិរក្សសកម្មភាពជីវសាស្ត្រ និងលក្ខណៈសម្បត្តិរូបវិទ្យា។ បើប្រៀបធៀបទៅនឹងការសម្ងួតបាញ់បែបប្រពៃណី ការសម្ងួតដោយម៉ាស៊ីនបូមធូលី ផលិតផលិតផលកាន់តែជិតទៅនឹងសភាពធម្មជាតិរបស់វា ជាមួយនឹងលក្ខណៈសម្បត្តិរលាយ និងសំណើមខ្ពស់។
គុណសម្បត្តិនៃការសម្ងួតដោយម៉ាស៊ីនបូមធូលីក្នុងផលិតកម្មតែភ្លាមៗ (សង្ខេបដោយ "ទាំងពីរ"):
1. ការអភិរក្សរសជាតិតែ៖ ដំណើរការសីតុណ្ហភាពទាបមានប្រសិទ្ធភាពការពារការបាត់បង់សមាសធាតុក្លិនក្រអូប ដែលធានាថាម្សៅតែភ្លាមៗរក្សាបាននូវក្លិនតែដ៏សម្បូរបែបរបស់វា។
2. ការការពារសារធាតុចិញ្ចឹម៖ តែមានផ្ទុកនូវសមាសធាតុ polyphenolic ច្រើនក្រៃលែង អាស៊ីតអាមីណូ និងធាតុដានមានប្រយោជន៍។ ការសម្ងួតដោយទឹកកកសម្រេចបាននូវការខះជាតិទឹកប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាពដោយមិនធ្វើឱ្យខូចសមាសធាតុរសើបទាំងនេះ រក្សាតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភរបស់តែ។
3. ពង្រឹងគុណភាពអារម្មណ៍៖ ម្សៅតែស្ងួតបង្កកបង្ហាញភាពល្អ ភាគល្អិតឯកសណ្ឋាន ពណ៌ធម្មជាតិ និងជៀសវាងការឡើងពណ៌ត្នោតទូទៅក្នុងការសម្ងួតធម្មតា។ រចនាសម្ព័ន្ធ porous របស់វាអនុញ្ញាតឱ្យរំលាយភ្លាមៗដោយគ្មានសំណល់ ធ្វើអោយបទពិសោធន៍អ្នកប្រើប្រាស់កាន់តែប្រសើរឡើង។
4. អាយុកាលធ្នើបន្ថែម៖ តែស្ងួតភ្លាមៗមានជាតិសំណើមតិចតួច ទប់ទល់នឹងការស្រូបយកសំណើម និងការរីកលូតលាស់នៃផ្សិត និងរក្សាគុណភាពក្នុងអំឡុងពេលរក្សាទុករយៈពេលយូរនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់។
ការបង្កើនប្រសិទ្ធភាពនៃប៉ារ៉ាម៉ែត្រស្ងួតត្រជាក់សម្រាប់តែភ្លាមៗ៖
ដើម្បីសម្រេចបាននូវម្សៅតែដែលមានគុណភាពខ្ពស់ ប៉ារ៉ាម៉ែត្រដំណើរការសំខាន់ត្រូវតែត្រូវបានរចនាឡើងយ៉ាងល្អិតល្អន់ និងធ្វើឱ្យប្រសើរ៖
លក្ខខណ្ឌនៃការស្រង់ចេញ៖ សីតុណ្ហភាព (ឧ. 100°C) រយៈពេល (ឧ. 30 នាទី) និងវដ្តនៃការស្រង់ចេញមានឥទ្ធិពលយ៉ាងខ្លាំងទៅលើគុណភាពស្រាតែ។ ការសិក្សាបង្ហាញថាការស្រង់ចេញប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាពជួយបង្កើនទិន្នផលនៃសារធាតុសកម្មដូចជា polyphenols តែ។
សីតុណ្ហភាពមុនត្រជាក់៖ ជាធម្មតាកំណត់នៅជុំវិញ -40°C ដើម្បីធានាបាននូវការបង្កើតគ្រីស្តាល់ទឹកកកពេញលេញ ដោយដាក់មូលដ្ឋានគ្រឹះសម្រាប់ sublimation ប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាព។
ការគ្រប់គ្រងអត្រាស្ងួត៖ ការឡើងកំដៅបន្តិចម្តងៗរក្សាស្ថេរភាពរចនាសម្ព័ន្ធផលិតផល។ ការឡើងកំដៅលឿន ឬយឺតអាចប៉ះពាល់ដល់គុណភាព។
សីតុណ្ហភាពអន្ទាក់ត្រជាក់ និងកម្រិតសុញ្ញកាស៖ អន្ទាក់ត្រជាក់ក្រោម -75°C និងខ្វះចន្លោះ ≤5 Pa បង្កើនប្រសិទ្ធភាពបន្សាបសំណើម និងកាត់បន្ថយពេលវេលាស្ងួត។
ទស្សនៈ "ទាំងពីរ":
ការសម្ងួតដោយម៉ាស៊ីនបូមធូលីមិនត្រឹមតែបង្កើនគុណភាពតែភ្លាមៗប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងពង្រីកកម្មវិធីរបស់វាផងដែរ ដូចជាការបញ្ចូលវាទៅក្នុងគ្រឿងផ្សំអាហារដែលមានមុខងារសម្រាប់អាហារសម្រន់ ភេសជ្ជៈ និងសូម្បីតែផលិតផលថែរក្សាស្បែកជាដើម។ បច្ចេកវិទ្យានេះក៏ផ្តល់សិទ្ធិអំណាចដល់សហគ្រាសធុនតូច និងមធ្យមក្នុងការចូលទៅក្នុងទីផ្សារតែភ្លាមៗ ដោយជំរុញឱ្យមានការធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវឧស្សាហកម្ម និងការច្នៃប្រឌិតបច្ចេកវិទ្យា។ ក្នុងសម័យដែលទាមទារស្តង់ដារម្ហូបអាហារខ្ពស់"ទាំងពីរ"FងើបឡើងវិញDryer- តម្រូវតាមតម្រូវការបុព្វលាភ - ត្រូវបានអនុម័តយ៉ាងទូលំទូលាយ។ ទាក់ទងមកយើងសម្រាប់ឱកាសសហការបន្ថែម។
ប្រសិនបើអ្នកចាប់អារម្មណ៍លើរបស់យើង។ម៉ាស៊ីនសម្ងួតត្រជាក់ឬមានសំណួរណាមួយ, សូមមានអារម្មណ៍ដោយឥតគិតថ្លៃទាក់ទងមកយើងខ្ញុំ. ក្នុងនាមជាអ្នកផលិតដែលមានជំនាញវិជ្ជាជីវៈនៃម៉ាស៊ីនសម្ងួតត្រជាក់ យើងផ្តល់ជូននូវភាពខុសគ្នានៃលក្ខណៈជាក់លាក់ រួមទាំងគ្រួសារ មន្ទីរពិសោធន៍ អ្នកបើកយន្តហោះ និងម៉ូដែលផលិតកម្ម។ មិនថាអ្នកត្រូវការឧបករណ៍សម្រាប់ប្រើប្រាស់ក្នុងផ្ទះ ឬឧបករណ៍ឧស្សាហកម្មខ្នាតធំនោះទេ យើងអាចផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវផលិតផល និងសេវាកម្មដែលមានគុណភាពខ្ពស់បំផុត។
ពេលវេលាប្រកាស៖ ថ្ងៃទី ១០-២៥ ខែមីនា
