សុដន់សាច់មាន់ដែលមានទីតាំងនៅផ្នែកណាមួយនៃបែហោងធ្មែញសាច់មាន់ដែលអង្គុយនៅលើឆ្អឹងទ្រូង។ ក្នុងនាមជាអាហារសត្វចិញ្ចឹមសុដន់សាច់មាន់មានភាពរឹងមាំខ្ពស់ធ្វើឱ្យវាក្លាយជាជម្រើសដ៏ល្អសម្រាប់សត្វចិញ្ចឹមដែលមានបញ្ហារំលាយអាហារឬក្រពះរស្មី។ ចំពោះអ្នកដែលចូលចិត្តកាយសម្បទាសុដន់សាច់មាន់គឺជាជម្រើសដ៏ពេញនិយមមួយដោយសារតែប្រូតេអ៊ីនខ្ពស់កាឡូរីទាបនិងមាតិកាខ្លាញ់ទាប។ ដូច្នេះការរក្សាទម្រង់អាហារូបត្ថម្ភរបស់ផលិតផលសុដន់មាន់គឺជាគុណសម្បត្តិសំខាន់មួយ។ កម្មវិធីនៃFrអាបេរDរេក្យរសមក្នុងការថែរក្សាសុដន់សាច់មាន់ផ្តល់នូវអត្ថប្រយោជន៍ដ៏ធំមួយគឺវាយកសំណើមចេញដោយមិនធ្វើឱ្យខូចមាតិកាអាហារូបត្ថម្ភដែលអនុញ្ញាតឱ្យធ្វើសុដន់សាច់មាន់ដោយគ្មានការការពារនិងពង្រីកអាយុកាលធ្នើរបស់វារហូតដល់អតិបរិមា។

ដំណើរការស្ងួតត្រជាក់សម្រាប់សុដន់មាន់:
ការជ្រើសរើសនិងការរៀបចំសុដន់សាច់មាន់:ចាប់ផ្តើមដោយការជ្រើសរើសសុដន់សាច់មាន់ស្រស់សំអាតវាឱ្យបានហ្មត់ចត់និងយកស្បែកចេញ។ អាស្រ័យលើផលិតផលចុងក្រោយដែលចង់បានសាច់មាន់អាចរអិលស្តើងឬកាត់ចូលទៅក្នុងកំណាត់តូចៗ។ នេះធានានូវដំណើរការស្ងួតដែលបង្កកដោយឯកសណ្ឋាន។
ចម្អិនសាច់មាន់:បន្ទាប់ពីការត្រៀមរៀបចំសុដន់សាច់មាន់មានចំហុយឬឆ្អិន។ ជំហាននេះមិនត្រឹមតែជួយបង្កើនរសជាតិបានទេប៉ុន្តែវាក៏លុបបំបាត់បាក់តេរីដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់ដោយធានានូវសុវត្ថិភាពម្ហូបអាហារ។
ជំហានដំបូងត្រជាក់:បន្ទាប់ពីចម្អិនអាហារសាច់មាន់បានត្រៀមរួចរាល់សម្រាប់ដំណាក់កាលមុនពេលត្រជាក់។ សាច់មាន់ត្រូវបានដាក់រាបស្មើនៅលើថាសរបស់ម៉ាស៊ីនសម្ងួតសក់ត្រជាក់ដើម្បីចៀសវាងការត្រួតលើគ្នា។ រដូវមួយចំនួនដូចជាអំបិលឬម្រេចអាចត្រូវបានប្រោះដើម្បីបន្ថែមរសជាតិ។ បន្ទាប់មកថាសត្រូវបានដាក់ក្នុងម៉ាសីនតឹកកកដែលមានសីតុណ្ហភាពទាបបំផុតដើម្បីចាក់សោរក្នុងភាពស្រស់ស្រាយនិងថែរក្សាមាតិកាអាហារូបត្ថម្ភរបស់សាច់មាន់។
ការដាក់សាច់មាន់នៅក្នុងម៉ាស៊ីនសម្ងួតត្រជាក់:បន្ទាប់ពីត្រជាក់មុនពេលថាសជាមួយសុដន់សាច់មាន់ត្រូវបានផ្ទេរទៅឱ្យម៉ាស៊ីនសម្ងួតត្រជាក់។ វាចាំបាច់ក្នុងការអនុវត្តតាមការណែនាំរបស់អ្នកផលិតនៅពេលដំណើរការម៉ាស៊ីនសម្ងួតសក់ត្រជាក់។ ជម្រើសនៃម៉ាស៊ីនសម្ងួតកំដៅបង្កកគឺអាស្រ័យលើសមត្ថភាពដំណើរការនិងការប្រើប្រាស់ដែលមានគោលបំណង។ មានម៉ូដែលខុសគ្នាដែលអាចរកបានជាមួយនឹងសមត្ថភាពកែច្នៃខុសគ្នា។ សម្រាប់បរិមាណដំណើរការកាន់តែធំម៉ាស៊ីនសម្ងួតអាហារត្រជាក់ឬម៉ាស៊ីនអុករអគ្គិសនីបង្កកឱសថកាន់តែសមរម្យ។
ដំណើរការស្ងួតត្រជាក់:គោលការណ៍នៃការធ្វើការរបស់អ្នកសម្អាតបង្កកពឹងផ្អែកលើការផ្លាស់ប្តូរដំណាក់កាលនៃការផ្លាស់ប្តូរដំណាក់កាលនៃរដ្ឋរាវរាវនិងឧស្ម័ន។ បន្ទាប់ពីសំណើមផ្ទៃក្នុងរបស់សាច់មាន់បានកកចូលក្នុងគ្រីគ្រីស្តាល់ទឹកកកម៉ាស៊ីនសម្ងួតសក់ត្រជាក់បង្កើតបរិយាកាសធូលីហើយអនុវត្តកំដៅទាប។ នេះបណ្តាលឱ្យទឹករឹង (ទឹកកក) នៅខាងក្នុងសាច់មាន់ដើម្បីបំពេញបន្ថែមដោយផ្ទាល់ទៅក្នុងចំហាយទឹកដោយរំលងដំណាក់កាលរាវ។ ជាលទ្ធផលសំណើមត្រូវបានដកចេញហើយសាច់មាន់រក្សាពណ៌ដើមនៃក្លិនក្រអូបក្លិនក្រអូបនិងលក្ខណៈសម្បត្តិអាហារូបត្ថម្ភទោះបីជាវាយនភាពក្លាយជាក្រអូបក៏ដោយ។ នៅពេលបិទជិត, សុដន់សាច់មាន់ស្ងួតត្រជាក់អាចត្រូវបានរក្សាទុកក្នុងរយៈពេលយូរដោយគ្មានទូរទឹកកក។
គុណសម្បត្តិនៃការប្រើប្រាស់ស្ងួតស្ងួតក្នុងការថែរក្សាសុដន់មាន់
ការប្រើម៉ាស៊ីនសម្ងួតសុីធូដសម្រាប់សុដន់សាច់មាន់ផ្តល់នូវគុណសម្បត្តិជាច្រើន។ នេះសាច់មាន់ស្ងួតត្រជាក់សុដន់មិនត្រឹមតែរក្សាតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភពេញលេញរបស់វាប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែវាថែមទាំងរក្សានូវរសជាតិស្រស់ៗរបស់វាផងដែរធ្វើឱ្យវាល្អសម្រាប់ទាំងសត្វចិញ្ចឹមនិងអ្នកប្រើប្រាស់ដែលមានសុខភាពល្អ។ លើសពីនេះទៀតការស្ងួតធ្វើឱ្យស្ងួតលើសទំហំនៃធ្នើផលិតផលកាត់បន្ថយតម្រូវការសម្រាប់ការអភិរក្សនិងបើកដំណើរការផ្ទុកនៅសីតុណ្ហភាពក្នុងសីតុណ្ហភាព។ ជាមួយនឹងម៉ាស៊ីនសម្ងួតត្រជាក់នៅផ្ទះអ្នកអាចចូលដំណើរការបានកាន់តែច្រើនឥឡូវនេះអ្នកអាចរៀបចំសុដន់សាច់មាន់ដែលមានបង្កកដោយខ្លួនឯងនៅផ្ទះដែលរក្សាសារធាតុចិញ្ចឹមសំខាន់ៗទាំងអស់តាមរបៀបដែលងាយស្រួលនិងយូរអង្វែង។
លើសពីនេះទៀតបច្ចេកវិទ្យាស្ងួតដែលបង្កកអនុញ្ញាតឱ្យបង្កើតផលិតផលដែលមានមូលដ្ឋានលើសុដន់សាច់មាន់ផ្សេងៗដូចជាអាហារសម្រន់សាច់មាន់ស្ងួតសម្រាប់សត្វចិញ្ចឹមបង្កកធ្វើឱ្យអ្រងួនឬអាហារនិងសូម្បីតែការប្រើបន្ទាន់សម្រាប់ការប្រើប្រាស់នៅខាងក្រៅឬបន្ទាន់។ ភាពបត់បែននៃដំណើរការស្ងួតដែលបង្កកបានធ្វើឱ្យវាក្លាយជាឧបករណ៍សំខាន់មួយក្នុងការអភិរក្សអាហារនិងការច្នៃប្រឌិតផលិតផល។
ប្រសិនបើអ្នកចាប់អារម្មណ៍របស់យើងម៉ាស៊ីនសម្ងួតម៉ាស៊ីនសម្ងួតឬមានសំនួរអ្វីទាំងអស់សូមមានអារម្មណ៍ថាមានសេរីភាពទាក់ទងមកយើងខ្ញុំ។ ក្នុងនាមជាអ្នកផលិតម៉ាស៊ីនសម្ងួតរបស់ម៉ាស៊ីនធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងយើងផ្តល់ជូននូវភាពខុសគ្នាជាច្រើនរួមមានគ្រួសារមន្ទីរពិសោធន៍អ្នកបើកយន្តហោះនិងគំរូផលិតកម្ម។ មិនថាអ្នកត្រូវការឧបករណ៍សម្រាប់ការប្រើប្រាស់ផ្ទះឬឧបករណ៍ឧស្សាហកម្មខ្នាតធំទេយើងអាចផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវផលិតផលនិងសេវាកម្មដែលមានគុណភាពខ្ពស់បំផុត។
ពេលវេលាក្រោយ: ថ្ងៃទី 24 ខែកញ្ញាឆ្នាំ 2012