តើអាហារស្ងួតគ្មានជាតិគីមី មានការប្រែប្រួលអាហារូបត្ថម្ភទេ?

អាហារស្ងួតដោយម៉ាស៊ីនបូមធូលី គឺជាអាហារមួយប្រភេទដែលផលិតឡើងដោយប្រើបច្ចេកវិទ្យា vacuum freeze-drying ។ ដំណើរការនេះពាក់ព័ន្ធនឹងការបង្កកអាហារទៅជារឹងនៅសីតុណ្ហភាពទាប ហើយបន្ទាប់មកក្រោមលក្ខខណ្ឌខ្វះចន្លោះ បំប្លែងសារធាតុរំលាយរឹងទៅជាចំហាយទឹកដោយផ្ទាល់ ដោយហេតុនេះអាចដកសំណើមចេញពីអាហារ និងបង្កើតអាហារស្ងួតស្រាល ងាយស្រួលទុកដាក់។ ប្រភេទ​អាហារ​ស្ងួត​ដោយ​ម៉ាស៊ីន​ត្រជាក់​ទូទៅ​រួម​មាន បន្លែ ផ្លែឈើ សាច់ អាហារ​សមុទ្រ និង​ច្រើន​ទៀត។

 

ក្នុងអំឡុងពេលដំណើរការស្ងួតត្រជាក់ សំណើមនៅក្នុងអាហារត្រូវបានដកចេញ ប៉ុន្តែសមាសធាតុអាហារូបត្ថម្ភនៃអាហារភាគច្រើននៅតែមិនផ្លាស់ប្តូរច្រើន ដោយសារសីតុណ្ហភាពទាប និងលក្ខខណ្ឌខ្វះចន្លោះកាត់បន្ថយអុកស៊ីតកម្ម និងប្រតិកម្មកំដៅនៃសារធាតុចិញ្ចឹមយ៉ាងសំខាន់។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ដោយសារតែការថយចុះនៃជាតិសំណើម បរិមាណ និងទម្ងន់នៃអាហារថយចុះ ដែលមានន័យថា ភាគរយដែលទាក់ទងនៃសារធាតុចិញ្ចឹមក្នុងមួយការបម្រើកើនឡើង។

 

សរុបមក អាហារស្ងួតដោយខ្វះចន្លោះ បើប្រៀបធៀបទៅនឹងអាហារស្រស់ និងអាហារកែច្នៃដោយកំដៅ អាចរក្សាបាននូវសមាសធាតុអាហារូបត្ថម្ភ និងរសជាតិរបស់វា និងមានអាយុកាលប្រើប្រាស់បានយូរជាងមុន ជាមួយនឹងជម្រើសនៃការផ្ទុក និងការដឹកជញ្ជូនដ៏ងាយស្រួលជាង។ ជាលទ្ធផល ពួកគេកំពុងក្លាយជាការពេញនិយមកាន់តែខ្លាំងឡើងនៅក្នុងការកែច្នៃ និងស្តុកអាហារទំនើប។

 

បន្ថែមពីលើការរក្សាបរិមាណអាហារូបត្ថម្ភ និងកាត់បន្ថយបរិមាណ អាហារស្ងួតដោយខ្វះចន្លោះក៏មានលក្ខណៈដូចខាងក្រោម៖

 

1. រក្សាពណ៌ ក្លិន និងរសជាតិនៃអាហារ៖កំឡុងពេលដំណើរការស្ងួត សារធាតុពណ៌ ក្លិន និងរសជាតិនៃអាហារត្រូវបានរក្សាទុកភាគច្រើន ដែលធានាបាននូវរសជាតិ និងវាយនភាពដ៏ល្អឥតខ្ចោះ។

   

2. ងាយស្រួលដាក់តាមខ្លួន និងទុកដាក់៖ការដកសំណើមចេញបានកាត់បន្ថយបរិមាណ និងទម្ងន់នៃអាហារយ៉ាងច្រើន ដែលធ្វើឱ្យវាកាន់តែងាយស្រួលក្នុងការយក និងរក្សាទុក។

   

3. អាយុកាលធ្នើបន្ថែម៖ដោយសារសំណើមត្រូវបានដកចេញពីអាហារស្ងួតដោយខ្វះចន្លោះ អាយុកាលធ្នើរបស់វាត្រូវបានពង្រីកយ៉ាងខ្លាំង ដែលធ្វើឲ្យអាហារមានសុវត្ថិភាព និងអាចទុកចិត្តបានកាន់តែច្រើន។

 

4. ការរក្សាទុកសមាសធាតុអាហារូបត្ថម្ភកាន់តែប្រសើរឡើង៖ដោយសារអាហារស្ងួតមិនតម្រូវឱ្យមានការកែច្នៃនៅសីតុណ្ហភាពខ្ពស់ ពួកវារក្សាសារធាតុចិញ្ចឹមយ៉ាងមានប្រសិទ្ធភាព ធ្វើឱ្យពួកគេក្លាយជាជម្រើសដ៏ល្អសម្រាប់អ្នកដែលមានតម្រូវការអាហារូបត្ថម្ភជាក់លាក់។

 

ការ​ផលិត​អាហារ​ស្ងួត​ដោយ​ខ្វះ​ចន្លោះ​ទាមទារ​ការ​បង្កក​តាម​ពីក្រោយ​ដោយ​ដំណើរការ​ស្ងួត​ដោយ​ខ្វះ​ចន្លោះ។ ដំណើរការបង្កកក៏សំខាន់ផងដែរ ពីព្រោះអាហារផ្សេងៗគ្នាអាចត្រូវការសីតុណ្ហភាព និងពេលវេលានៃការបង្កកផ្សេងៗគ្នា។ ជាងនេះទៅទៀត ការផលិតអាហារស្ងួតដោយខ្វះចន្លោះ ទាមទារឧបករណ៍ពិសេសសម្រាប់សម្ងួតដោយម៉ាស៊ីនបូមធូលី ព្រោះជាទូទៅឧបករណ៍ផ្ទះបាយតូចៗមិនអាចដំណើរការបានឡើយ។

 

"ទាំងពីរ" ម៉ាស៊ីនសម្ងួតត្រជាក់គឺជាក្រុមហ៊ុនផលិតដែលមានឯកទេសខាងឧបករណ៍សម្ងួតដោយបង្កក ដោយផ្តល់នូវភាពជាក់លាក់ និងម៉ូដែលជាច្រើនដែលសមរម្យសម្រាប់តម្រូវការផលិតកម្មផ្សេងៗគ្នា។ ប្រសិនបើអ្នកកំពុងស្វែងរកឧបករណ៍សម្ងួតដែលមានគុណភាពខ្ពស់ និងអាចទុកចិត្តបាននោះ ម៉ាស៊ីនសម្ងួតត្រជាក់ "ទាំងពីរ" នឹងក្លាយជាជម្រើសដ៏ល្អ។ ជាមួយនឹងការផលិតជាច្រើនឆ្នាំ និងបទពិសោធន៍ R&D "ទាំងពីរ" ផលិតឧបករណ៍សម្ងួតត្រជាក់ដែលមានប្រសិទ្ធភាពខ្ពស់ មានស្ថេរភាព និងងាយស្រួលប្រើ ដើម្បីបំពេញតម្រូវការផលិតកម្មផ្សេងៗ។

 

ម៉ាស៊ីនសម្ងួតត្រជាក់ "ទាំងពីរ" ប្រើប្រាស់បច្ចេកវិជ្ជាទំនើប និងសម្ភារៈដែលមានគុណភាពខ្ពស់ ដើម្បីផលិតឧបករណ៍ដែលអាចទុកចិត្តបាន និងប្រើប្រាស់បានយូរ។ នៅក្នុងការរចនា និងការផលិតឧបករណ៍សម្ងួតត្រជាក់ "ទាំងពីរ" ម៉ាស៊ីនសម្ងួតត្រជាក់ផ្តោតលើតម្រូវការរបស់អតិថិជន ដោយផ្តល់នូវដំណោះស្រាយតាមតម្រូវការដើម្បីបង្កើនប្រសិទ្ធភាពផលិតកម្ម និងគុណភាពផលិតផល។

 

មិនថាអ្នកត្រូវការឧបករណ៍ពិសោធន៍ខ្នាតតូច ឬឧបករណ៍ឧស្សាហកម្មខ្នាតធំទេ ម៉ាស៊ីនសម្ងួតត្រជាក់ "ទាំងពីរ" អាចផ្តល់នូវដំណោះស្រាយត្រឹមត្រូវសម្រាប់អ្នក។ ដោយជ្រើសរើស "ទាំងពីរ" ម៉ាស៊ីនសម្ងួតត្រជាក់ អ្នកមិនត្រឹមតែទទួលបានឧបករណ៍សម្ងួតដែលមានគុណភាពខ្ពស់ប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងរីករាយជាមួយនឹងសេវាកម្មបន្ទាប់ពីការលក់ និងជំនួយបច្ចេកទេសដ៏ល្អឥតខ្ចោះផងដែរ។ អនុញ្ញាតឱ្យ "ទាំងពីរ" ម៉ាស៊ីនសម្ងួតត្រជាក់ជាដៃគូរបស់អ្នកក្នុងការបង្កើតអនាគតដ៏ល្អប្រសើរជាមួយគ្នា។